第六十四章过年 (2/2)

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的光，让我们来到祖国的中心，这是一件自豪的事情！”年龄最大的白静伟开口说道。

    “嫂子我们敬你一杯！”其他人一起举起酒杯喝干。

    母亲也端起酒杯喝干，“嫂子也敬你们！”

    “娘今天过年要高兴！”佳妮很会活跃气氛，她主动站起来唱了一首《甜蜜蜜》

    佳妮的歌声很甜美，她天生就有当歌星的气质，所有人都夸赞她唱得好，夸她比春节晚会上那些人唱的还好，说她长大当个大明星，但是小道却不喜欢让她当一名明星，不是小道自私，是他从心里就不喜欢。

    朱士兰的第三道菜上来了，这是一道清水肘子，肘子是选用的上好前猪腿，一只猪只有四斤肉可以做这道菜。

    肘子在大铁锅中大小火交换的炖了二十多个小时后，再放入特制的瓷罐中保温，一人一小份，小道感觉吃的不是肉而是豆腐脑，太软太滑了，吃肥肉的感觉一点都没有，包裹在肥肉中的瘦肉咬在嘴里的味道几乎没法描述，这不是吃饭是在享受。

    剩下的二十七道菜小道不吃都能肯定朱士兰的菜要火了，真的要大火了，二爷传承了几代人的手艺真的让她学到了精髓，就凭这一手四姑就能在厨师界占有一席之地了。

    朱士兰长得胖，做肉菜是她最拿手的，后来光肉菜就上了九转大肠，香菌鹅肉，清水涮鹅肉，汤爆双脆、清水鸡，肉丸子，鲁西牛肉，新安猪脸拼，酱排骨，烤羊排，芫荽腰花，咸水鹅等等十六个全肉菜。

    这些菜中让小道最难忘怀的是九转大肠，清水涮鹅，清水鸡，清水肘子。

    九转大肠是最传统的风味，清水涮鹅是她创新的吃法，把鹅肉用五花肉包好，然后三包放在一起切，切完后三包分散的鹅肉却能够紧紧的连在一起，就是放在火锅中涮熟了也是一样不会分开，吃到嘴里鹅肉的柴被猪肉的细腻包裹后在你的嘴中就是味觉的享受了。

    清水鸡是四姑的拿手菜之一，同样是放在铁锅中不放任何材料，用大小火来回交换烂炖二十多个小时后盛出，整只鸡放在大碗盆里，吃的时候只要用筷子夹住鸡头用力一带，整只鸡的骨架就会被完全的分离出来。

    朱士兰的菜成功了，母亲也下定决心把钱砸在餐饮上了，现在母亲手中的钱多了不少，一张过境贸易批文小道完成了1万台传呼机的进口，9900台的猫腻在强大的运作下不漏半点痕迹的就消化干净了。一万台虽多，但是在全国上百万寻呼机的存量面前又是微不足道的。

    大年初一初二是漫长的，这两天外面没人，也不能出去串门子，小道母子三人窝在房间里睡了一天，谁都提不起精神来，好在有朱士兰在她还能把我们的胃管舒服了。

    从初三开始小道这里就热闹了，刘建平、吕同等人现在也是腰带BP机出门开小车的有钱人一族了，他们领着不少人在初三来拜年，母亲还给每人准备了一份红包。

    初四腹黑萝莉一家来了，这一次清河乡的乡长刘金成也来了。

    “有些阴险呀！”小道看着刘金成说道。

    “臭小子再胡说就揍你腚蛋子！”刘金成详装要打的样子却让腹黑萝莉不高兴了，“刘金成你少撒泼！”