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哪里能想到麻豆腐这种下脚料居然也是可以给人吃的？因此几乎没人知道这道菜的食材来源，只以为是豆腐做成的菜。
“咦，豆腐呢？”大家看着这盘肉松状的菜肴，“这到底是荤还是素？”
不过不管是荤还是素，这诱人的香味都足以促使评委们拿起勺子，各自盛了一些到眼前的小碗中，第一口感觉有些怪怪的，麻豆腐中一股特殊的酸香味，第一次接触的人都有点难以接受，但其中的香味又吸引着他们忍不住要去吃第二口，习惯了那股味道之后，就可以体会出其中的嫩、滑、香来。
尝完之后，评委们神色各异，这是他们吃过的味道最为怪异的一道菜，可是又致命的诱人，才刚刚吃完，已经忍不住想要再吃第二次了。
一番犹豫之后，评委们纷纷举起了手中的牌子，通过、通过、通过……
没错，他们都想在游船花会上再吃一次。
这样一道上不了台面的穷苦百姓的菜式，居然能做到凭借味道折服了所有评委，得到全票通过的成绩，除了宁溪，恐怕再没有什么人可以做得到了。
忽然听见一个奇怪的声音，抬头一看，原来是万福居的厨师，脸色煞白，牙齿微微颤抖，发出微弱的叩齿声，他这是在害怕？
评委们抱歉地朝他笑笑，这里还有一个在等着成绩的人呢！原来那道“春江花月”的卖相实在是太好看了，谁也不忍心下手去破坏，结果到现在评委们还没有品尝呢！
拿起勺子，舀起颤颤巍巍的蛋清块，送入口中，评委的眉头皱了起来，也许是期望太高的缘故，这道菜的口味实在让人大失所望，特别是放凉了之后，腥气就更明显了。
可是这道菜的卖相和应景之处又实在让人割舍不下，最后，这道菜还是获得了八票通过。
万福居的厨师脸如死灰，和面色如常的宁溪一起走了出去。
外边的人一看两人的神色就明白了是怎么回事，万老三二话不说，大步冲过去一个重重的耳光就扇到了那厨师的脸上：”混账，到底是怎么做菜的？你不是说这道菜有稳赢的把握吗？“
那厨师被这个耳光扇得斜刺里踉跄跑出了好几步，好不容易稳住身子，回过身来，擦了擦嘴角流下的鲜血：“掌，掌柜的饶命！”
宁溪冷笑道：“万老板，你这么做可就不对了啊，这位师傅获得了八票的成绩，也算得上是很了不起了，而且这道‘春江花月’确实是形意无双，连宁溪也叹为观止，只不过是味道稍微差了一点儿，只要稍加改进，必然能成为你万福居的招牌菜色，可是你这样对待你家的厨师，以后还有谁会真心地替你卖命呢？”
万老三咆哮道：“我万福居的事轮不到你来管！”指了指刚刚参加比试的几个厨师，“滚，都给我滚，万福居不留这样没用的废物！”
荣大全走上去对万福居的几个厨师道：“我看你们还是早日换个东家吧，跟着这样的东家，哪会有什么好日子过。”
宁溪也道：“几位如果寻不到什么好去处，他日双溪楼开了分店，欢迎各位前来应聘。”
那前御厨看了一眼宁溪，重重地“哼”了一声，拂袖而去，剩下的两个厨师还想向万老三求情，可一看到他黑如锅底的脸色，就吓得不敢上前了。
安明月可不怕他，得意洋洋地道：“怎么样？万老三，乖乖地放弃上船吧！”
“我不服，我们三个厨师明明都通过了，凭什么要我们退出！”游船花会五年一度，他整整准备了五年，好不容易才等到了这次机会，怎么甘心就这样放弃。
刚刚被他们请来的长公主府的管事不高兴了：“敢情你们请我过来只不过是说说玩笑话？”
“不敢！”宁溪道，“这次比试本就是万福居看不起我们双溪楼，故意想把我们赶出游船花会而挑起的，如今我们双溪楼侥幸获胜，还望管事大人给我们做主。”
管事清了清嗓子：“本人在此宣布，取消万福居参与游船花会的资格！”
“太好了！”孟双双和安明月都跳了起来，王东平也喜形于色，只有宁溪和荣大全还能保持镇定，其实心里面也有大出了一口恶气的爽快感。
直到离开长公主别院，宁溪这才想起来，她的本意明明就是想气一气君骞煜，故意不通过选拔的呀，怎么脑子一热，就那么兴高采烈地通过了呢？