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整个表面都开始凝结出白色的冰霜，周敏觉得十分有趣，想要将手指伸进去，周毅顿时吓了一跳，赶紧制止。
“别闹，你这手一下去就要废掉了。”
周敏马上停了手，而经过这一段时间，那一盆水早就已经被白霜给覆盖了，铁罐上出现了细小的水珠，这是因为外面的水温很低而里面的牛奶还很热，两者巨大的温差所造成的。
又过了一会儿，盆子里的水已经彻底结冰冻住了，白雾升腾，景象甚是奇特。
周毅拿过来一根筷子，往奶茶里面插下去，已经不像插进水里那么容易了，这说明奶茶在一定程度上也开始凝结，周毅通常将这种程度的东西叫做沙冰。
将冰凉的铁罐拿出来，周毅用勺子将里面的奶茶分别舀进两个茶杯之中，递给周敏和周胜一人一杯，笑道：“来，品尝一下这个。”
极低的温度使得奶茶里的甜味更加浓郁，再加上这样的天气，一杯冰奶茶下肚，说不出的舒爽通透。
“啊，真好喝，好凉快呀。”周敏欢呼起来。
周胜笑了笑，说道：“不错，跟刚刚出锅的奶茶比起来，别有一番风味。”
周毅道：“那就是了，我让锤子叔他们做的这个大家伙就是这个用途，将热的奶茶倒进去，然后等温度降低了之后再舀出来装盘端出去给客人喝。”
“真有你的，总能让人意想不到，哎，或许是老天爷怜悯我周家不忍没落，派了你这个财神下凡来了。”周胜半似玩笑半似感慨地说道。
周毅微微低下了头，盘算了一下，穿越的概率，和什么文曲星武曲星下凡的概率估计也差不多吧，于是他昂起头，坦然接受了周胜的夸奖。
“好了，让人弄一些水来，还有里面这个要装满牛奶。”周毅吩咐道。
要说起来这冰柜也不是很大，几桶水就能够把中间装水部分给装满了，不一会儿他要的东西就全部到齐。
将冒着热气的牛奶全部倒进中间的凹槽里，外面的水倒进去，随后就拿来硝石往里面倒，一圈下来，刺刺声音不绝，白雾伴随着一股奇怪的味道在这小小的地窖飘散开来，周毅不得不离开一些距离，以免被这刺鼻的味道给毒害了。
仅仅是一会儿的时间，剧烈的反应已经让牛奶的温度骤然降低，虽然不至于结冰，却也已经是如同深井里的凉水一般了。
而此时此刻，周敏却正在外面向顾客推销这种能够让人拥有至高享受的冰奶茶。
在很长的一段时间里面，大家只能够在冬天的时间看到天上下雪，冰都不多，只有大富大贵的人家修建了冰窖，冬天的时候派人凿冰存储起来以便夏天使用，普通人家是绝对没有可能有这个待遇的。
因此，大观茶楼即将推出冰冻奶茶的消息在瞬间就传遍了整个县城，价格一文钱也不用增加，就能够享受到大富人家才能够享受到的东西，如何让人不疯狂？
一杯一杯的冰奶茶端出来，放在顾客的面前，那淡淡升腾的雾气让人陶醉不已，许多人都忍不住用手将杯子捧起来，感受那一抹清凉。
每一天只供应一千杯，这是冰奶茶问世第一天大观茶坊就顶下的规矩，不管你是什么身份，每一天一千杯里你能够买到多少都看自己本事，多了没有。
冰奶茶的温度保持只能是那么长的时间，这迫使大家不得不停留在大观茶坊里享受这样的美味，一旦在外面暴露太长的时间，冰奶茶也就失去了它存在的意义。
生意成功的秘诀没有其他，只有一点，那就是尽可能地满足消费者的任何需要，并且做在别人的前面。
周毅有无数的东西，随便拿出来一点就能够让人疯狂，这是他在这个世界上生存下去的根本。但是他忽略了一个很重要的问题。
冰奶茶出来的第九天，周毅一大清早起来，四周一片寂静，他心中顿时觉得十分奇怪，因为如果是再平曰里的话，这个时候的后厨已经忙开了，准备好了第一批的食品等待迎接客人的到来。
后厨没人，前面厅子里居然也一个人影都见不到，周毅顿时来了怒气，他冲进小厮儿们住的小院，对着一扇门猛敲，大叫道：“起来了。”
但是很遗憾，没有人应答，叫了几句，周毅一脚将房门踹开，却发现，里面空无一人。
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