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是白面搀杂面的金芽如意面，四个铜板一碗，您要哪一种？咱这金芽如意面可是有讲究的，您啊吃了咱这面，定然会万事如意，事事顺心的，要我这面怎么叫如意面呢？怎么样？来一碗全白面的如意面尝尝吧？这个面里的肉多。”
她说最后一句话的时候，故意把声音压低了，透着某种亲昵。
老李见单雅这么爽快，越发喜欢她了，见她的嘴皮子丝毫不带打尅的，不由笑着说道：“好嘞，那就各来一碗吧，一会儿我儿子也过来。”
单雅听了，忙笑着学着他的话吧说道：“好嘞，马上就来。”
她说着便对着杨婶子眨了眨眼儿，笑着去调送得小菜去了。
小菜若是清爽、利口、好吃，需要凉拌的人用心，要不怎么同样的菜，有人拌得好吃、有人拌得就不好吃呢？
单雅麻利地切了一碟白菜，细细地，弄了点蒜汁浇上，又点了适当的醋和盐，待凉拌好了，便端到了老李坐得桌子上。
此时，两碗竹编的金芽如意面已经在桌子上摆好了，老李正盯着竹编的小碗好奇地瞧着，见单雅过来了，忙笑着说道：“丫头，你这儿的碗有意思。”
单雅见他一副爱不释手的样子，笑着解释说道：“老李叔，这是专门请人编得，你若是喜欢，加两个铜板便可拿走的。”
老李听了，笑着说道：“我要是真拿走了，你用什么？”
他说着，眼睛便瞄到了单雅端来的小菜上，笑着用筷子夹着尝了一口说道：“真不错，吃了真真是爽口啊，本来没多少胃口的，此时倒有点儿想吃了。”
单雅见了，忙笑着说道：“老李叔吃着好就成，若是不对口，您一定要跟三丫说一声，这样，三丫也知道如何改进的。”
老李瞅着单雅点了点头，笑着问道：“原来你叫三丫啊，好的，以后叔吃着不可口了，一定跟你说。”
单雅见了，忙笑着又盛了两碗汤端了过来。
此时，一个十七、八岁的男孩子已经坐在老李的对面了，他正拿着筷子埋头吃着金芽如意面。
老李见了，笑着指着面前的男孩子说道：“我儿子，李大柱，来跟着我一起守库房的，他怕我累，便替我负责晚上，你们店里若是需要人看着，跟他说一声便是。”
单雅闻言，敢忙笑着点头表达谢意。
此时，陆陆续续又有人进来了。
单雅让老李父子慢用，便又忙着回屋里凉拌爽口的小菜去了。
杨婶子一碗碗地往外端着竹编的小碗，人们见了，都颇感兴趣的看着，当然，他们更感兴趣的，自然是竹编小碗里的金芽如意面了。
很快地，两个大木桶便见了底，进来的人仍然很多。
杨婶子趁空敢忙给单雅使了一个眼色，单雅又忙忙地做起金芽如意面来。
此时，那凉拌小菜她倒是顾不上了，好在方才调得多，盆里还有一些儿，也来得及。
要说卖得快的，当数白面搀了杂面的面条，眼见着就已经见底了。
单雅敢忙拿了搀了杂面的面条放到锅里闷上了，心里则嘀咕着，看来两个木桶不够啊，自己的估算还是有点儿保守了。
要说这金芽如意面倒是耐放，一大早做出几桶来放着，一时半会儿肯定凉不了。
她想着，便又低头看了看剩下的汤，暗自嘀咕着，这汤喝得也够快，不知道是因为今天赠送得缘故还是人们本来就能喝，现在都快见底了，明儿只怕也要多做一些儿的。
单雅眼看着带来的面条一点儿点儿的减少着，心里高兴的同时，也有点儿着急起来。
这金芽如意面卖得太火了，本来准备的是一天的量，如今连一顿的量都不够，今天是开业第一天，无论如何也不能断了顿啊。
单雅这般想着，便朝外面张望着，忽然，她的眼睛一亮，心里便慢慢地平静下来。
今天是家里开张的日子，小石头早就跟杨二郎说好了，让他一定带着自己来看看。
可等他跟着杨二郎来到私房菜面馆，见屋子里坐满了人，自家人忙得是脚不沾地，两人敢忙进来帮忙。
单雅见了，忙招手叫杨二郎和小石头过来。
两人见了，满是欢喜，以为单雅想让他俩留下来帮忙的。
待单雅低低吩咐了他们几句，两人才明白，竟然是让他们立马回去拿单香和单娟做好得面条的。
杨二郎和小石头不敢耽搁，忙忙地奔回家拿做好得面条去了。
等他们回来的时候，不仅带来了做好得面，还带了一些儿刚摘下来的新鲜菜，并一再解释说，是单香和单娟让他们带来的，怕这里不够用。
这开业第一顿饭，单雅忙得是闪腰岔气，直到来吃得人少了，她才偷空休息了一会儿。